La Ferme des 3 Ours, la table savoyarde de Vallorcine

Dans un chalet tout en bois au bord de la route du col des Montets, La Ferme des 3 Ours sert été comme hiver une cuisine de spécialités montagnardes et de produits locaux. Nadia, Bruno et leur équipe accueillent en salle — au coin de la cheminée l'hiver — ou sur la terrasse, d'où l'on voit passer le Mont-Blanc Express : la gare de Vallorcine n'est qu'à environ 5 minutes à pied.

Une table de village, été comme hiver

C'est l'une des rares adresses de Vallorcine ouvertes sur les deux saisons. L'hiver, on s'installe près du feu de cheminée après une journée de ski au domaine de Balme ou à la Poya ; l'été, la terrasse donne sur la verdure du vallon, avec le petit train rouge du Mont-Blanc Express en toile de fond. La carte met en avant les spécialités régionales — le restaurant figure parmi les adresses « raclette » recensées par l'office de tourisme de la vallée de Chamonix — et les produits locaux. La maison organise aussi des repas de groupes : mariages, communions, anniversaires.

Horaires et informations pratiques

Les jours d'ouverture varient selon la saison et la fréquentation : téléphonez avant de venir, surtout hors vacances scolaires.

Y aller sans voiture

Le restaurant se rejoint facilement en train : descendre à la gare de Vallorcine (Mont-Blanc Express), puis environ 5 minutes à pied. Le train est gratuit dans la vallée sur présentation de la carte d'hôte, hiver comme été — une jolie promenade digestive pour ceux qui logent à Argentière ou Chamonix. En voiture, c'est à une quinzaine de kilomètres de Chamonix par la D1506, juste avant la frontière suisse (voir comment aller à Vallorcine).

Autour du repas

Avant ou après la table, le village se prête à la balade : la cascade de Barberine, le musée de la Maison de Barberine en été, ou l'atelier d'artisanat Les Povottes au hameau du Crot. Toutes les idées sont sur notre page que faire à Vallorcine.